养血补气:榴莲乌鸡汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 分享一下我选榴莲的心得:要选择微微开口、香味浓郁。形状较圆、每一个包块饱满,这种榴莲买回家就可以吃了。
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点击查看大图 看,每一块都有肉,还算可以吧。因为卖家榴莲少没得挑,这个肉算不是太多。
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点击查看大图 好饱满
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点击查看大图 多多肉吃起来才满足!
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点击查看大图 乌鸡洗干净,用热水煮出血沫。
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点击查看大图 用清水冲洗去血沫。
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点击查看大图 千万不要将榴莲籽舍弃,煮熟后很好吃的!一起煲汤!把榴莲壳白色部位切下来、切成小块。加5个红枣、红枣去核切成小块。
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点击查看大图 加入适量水,所有材料倒入砂锅煮开后,转小火煲2个小时,喝的时候加盐既可。
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点击查看大图 最后成品,很鲜!没有榴莲味
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最后一步
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发布于 2015-05-11
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