红糖核桃馅儿饼#补脑美食汇#
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉中加入盐调匀,用温水和面,然后盖上湿布或者保鲜膜静置饧发20分钟。
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点击查看大图 核桃仁用微波炉叮熟,用锅小火炒熟也可以。
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点击查看大图 核桃仁尽量去掉外衣,装入保鲜袋,用擀面杖擀细腻。也可以用料理机,但不易清洁。
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点击查看大图 把3与红糖混合均匀。
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点击查看大图 面团饧好后,分成你想要的大小的剂子。
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点击查看大图 象包子皮一样擀开。
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点击查看大图 放入馅料。
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点击查看大图 包好。
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点击查看大图 收口向下,用手稍微按压几下,把面团按大一些。
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点击查看大图 擀开。
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点击查看大图 平底锅置火上,用少许油润润锅。
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点击查看大图 放入饼坯,小火烙制。
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点击查看大图 一分半钟左右翻面。瞧,鼓起的大肚子!基本三分钟左右就能成熟。重复操作,做好全部。
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点击查看大图 瞧小饼的内部结构。
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点击查看大图 成品图。
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点击查看大图 成品图。
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最后一步
点击查看大图 成品图。
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发布于 2015-05-11
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