酱油鸡翅
1.1万人浏览 · 11人收藏 · 人做过
难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
先把鸡翼解冻，把鸡翼泡在水里，直到鸡翼里的血水全部浸泡干净，待用！
-
2/9
把泡好的鸡翼用刀在上面斜切几道口，帮助入味的！！忘拍，没图，原谅哈！O(∩_∩)O
-
3/9
点击查看大图 用生粉、酱油、料酒、白糖、盐、生姜腌制鸡翼，（不能腌制得太咸，因为后面还需要用酱油焖的！）然后用保鲜膜封住，腌制两小时！待用
-
4/9
点击查看大图 蒜子爆香油锅
-
5/9
点击查看大图 把腌制好的鸡翼下锅，煎至两面金黄色
-
6/9
点击查看大图 两面煎到这个颜色即可！！
-
7/9
点击查看大图 加入酱油，（不要放太多，因为鸡翼是腌制过的）浸到鸡翼的底部即可！这时可加点白酒（一点点就好了！可加快肉熟！），然后马上盖上锅盖！坐等4分钟（不要太久咯，不然肉会变老的！），期间注意翻炒，很容易会焦底
-
8/9
点击查看大图 打开锅盖，就是这样啦，这时加入柠檬汁，目的是味道更鲜！！！
-
最后一步
点击查看大图 duang!duang!duang!成品来了！！开吃吧！
小贴士
鸡翼先腌制两个小时会比较入味，如果时间不够也可以不腌制，直接开始也是棒棒的！！不过在煮的时候需要加多一点酱油和盐就好了！！！
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2015-05-11
换一个做法相关分类
相关推荐