韭菜焖蛏子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图蛏子买回来,用小牙刷将外壳清洗干净。
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2/6
点击查看大图然后放热水里汆烫开口。
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点击查看大图将蛏子的沙肠清理干净。
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点击查看大图洒上姜、蒜粒,加入海鲜酱油和料酒,热锅蒸五分钟。
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点击查看大图另起锅倒入少量色拉油,先将豆豉炒香,然后加入红椒粒和韭菜粒,放少量盐拌匀即关火(不要炒得太长时间了)
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最后一步
点击查看大图将炒好的韭菜加入蒸好的蛭子上,小火焖两分钟即可。
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展开全部6个步骤
发布于 2015-05-10
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