蒜蓉元贝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 粉丝用温水泡一小时后,剪小段。
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点击查看大图 元贝清洗干净,把肉扣出来,用刷子把壳刷干净。
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点击查看大图 先把剪好的粉丝铺在贝壳上
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点击查看大图 把肉放在粉丝上
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点击查看大图 蒜蓉多剁一些
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点击查看大图 配好生抽2勺,蚝油1勺,料酒1勺,糖半勺,清水2勺,盐少许
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点击查看大图 锅热少许油,放蒜蓉炒香,加入配好的汤料煮开
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点击查看大图 蒜蓉汤料均匀的浇在元贝上
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点击查看大图 锅里水开后,隔水放盘,盖盖子,中大火蒸8分钟。
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点击查看大图 出锅,放上红辣椒粒,爱吃辣可以放指天椒,放点葱花,锅里从新烧点油,趁热浇在元贝上。
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最后一步
点击查看大图 做好了,成品图。
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发布于 2015-05-10
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