牛奶布丁-懒人版
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
纯牛奶
我用的是一盒，那就是250ml 、
甜的就行如：白砂糖
根据喜好，不喜欢甜的最好，这就样只有奶香味
、
白凉粉
大概和牛奶约1：50，一盒牛奶是250ml，那就大概是5克，越多越结实
、
模具
是容器都行哈哈哈哈哈哈哈
烹饪步骤
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点击查看大图 先把东西准备好，那杯白白的就是白凉粉啦，有小可爱还问怎么弄碎白凉粉(≧▽≦)，白凉粉是粉末状的啦
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点击查看大图 在奶锅中放入糖和牛奶，小火一边加热，一边搅拌，没有奶锅的话拿个盘子在锅里隔水加热吧
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点击查看大图 牛奶咕咚咕咚的烧开后，加入白凉粉，我找到了一个调料盒的小勺子，放了满满的两小勺白凉粉（这种做出来的布丁是偏软的，比较嫩滑）
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点击查看大图 继续烧开搅拌，让白凉粉彻底溶解，一分钟后关火
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点击查看大图 倒入你准备好的模具或者是容器里
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最后一步
点击查看大图 耐心等待半个小时（期间不能移动，不然就会变成糊状），就得到充满奶香味嫩嫩滑滑的牛奶布丁(/≧▽≦/)，如果有冰箱的，放入结冰层，十五分钟就能吃了，不过差点被我妈揍了，她说这会很伤害冰箱，喜欢吃冻的就放凉再放冰箱哦～
小贴士
简单来说就是糖白凉粉牛奶全扔一块加热煮沸，倒到容器里放凉，是不是特别简单粗暴呢，懒人福利啊哈哈，白凉粉一般菜市场的一些杂货铺就能找到，超便宜的一盒能做很大的量呢，我认为这是一种很好的固定剂，主要还是无色无味的，大家自己发挥想象力还能做点别的甜品呢～然后煮牛奶的时候要不停的搅拌，不然就会出现奶皮，做好的牛奶布丁就不滑了，记得记得呦～～～加白凉粉的时候根据喜好可以多放点少放点，需要脱模摆盘的就比我放的再多放一勺，喜欢嫩嫩的入口即化的就按我的放就可以了～
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展开全部6个步骤
发布于 2015-05-10
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