演绎春天的浪漫——蓝莓酥（健康版）
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难度：掌勺(高级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把称量好的植物油和白绵糖混合。
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点击查看大图 用电动搅拌器低速打发。
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点击查看大图 鸡蛋打入碗内搅散。
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点击查看大图 搅散的蛋液倒入已打发的油糖中。
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点击查看大图 用电动搅拌器低速搅拌至细腻顺滑并发起。
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点击查看大图 继续搅打至转动时可见细腻顺滑的梯田纹。
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点击查看大图 加入面粉。
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点击查看大图 刮拌至均匀无干粉即可。
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点击查看大图 把拌好的面团装入裱花袋。
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点击查看大图 烤盘铺好油纸，挤上底坯，并用手指在底坯的中央按出一个小坑。
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点击查看大图 这是全部做好的底坯。
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点击查看大图 准备蓝莓酱（我是在超市买来的现成的）。
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点击查看大图 取一食品袋，把角部剪出一个小口，并把蓝莓酱装入食品袋。
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点击查看大图 再把蓝莓酱均匀的挤在每个底坯的小窝上。
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最后一步
点击查看大图 然后，放入烤箱180度烤制10分钟即可。
小贴士
（1）面粉用高粉或低粉均可。 （2）白糖用糖分或白绵糖均可。 （3）各家烤箱的温度不同，可根据自家的烤箱调节温度。
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发布于 2012-03-06
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