凉拌鸡胗
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图鸡胗洗净
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点击查看大图烧开水
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点击查看大图自制卤料中 准备辅料;姜 葱 辣椒 八角 桂皮 香叶 茴香 良姜 草果
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点击查看大图辅料倒入开水中 加入调味品:老抽 蚝油 白酒 五香粉 糖 盐 味精
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点击查看大图倒入鸡胗小火煮半小时
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点击查看大图泡一晚最好 入味比较好
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点击查看大图加 小葱 香菜 蒜 新鲜辣椒 蚝油 味精 香油 生抽
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点击查看大图切片
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最后一步
点击查看大图拌匀装盘即可
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展开全部9个步骤
发布于 2015-05-09
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