麻汁西蓝花
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
西蓝花
400克
、
麻酱
100克
、
海鲜酱油
20克
烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 准备材料。
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2/6
点击查看大图 拌开西兰花成合适的小块,去掉硬梗;
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3/6
点击查看大图 麻酱中加入海鲜酱油、50克矿泉水;
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4/6
点击查看大图 调成均匀粘稠的麻酱汁;
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5/6
点击查看大图 西蓝花在热水中焯2分钟,再加入冰水中凉透;
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最后一步
点击查看大图 西蓝花装盘,再均匀的淋上调好的麻汁就可以吃了。
小贴士
西蓝花,在2007年《时代周刊》杂志推荐的十大健康食品中,荣登第四位。它不仅营养丰富、口感绝佳,还是著名的“抗癌战士”,尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮肤癌方面效果尤佳。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
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展开全部6个步骤
发布于 2012-03-06
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