青椒土豆排骨
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
排骨
、
土豆
、
青椒
、
蒜瓣
适量 、
八角
适量 、
花椒
适量 、
生肉粉
适量
、
生抽
适量 、
老抽
适量 、
糖
适量 、
盐
适量 、
食用油
适量 、
姜片
适量 、
红干椒
适量
烹饪步骤
-
1/4
排骨洗净控干水分 加入适量食用油 生肉粉 老抽 生抽 ,盐 糖少量拌匀后腌制15分钟土豆切大块 青椒切小块 蒜瓣拍开
-
2/4
锅内倒入食用油 油热后 放入排骨炸香备用
-
3/4
锅内倒入油预热依次加入 蒜瓣 姜片 红干椒 土豆 青椒, 爆香加入排骨翻炒一下后加水 与排骨齐平就好 再将八角 花椒加入盐适量
-
最后一步
大火煮开后 转小火慢炖 至干锅时转大火收汁
4/4


展开全部4个步骤
发布于 2012-03-06
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