海参香菇鸡汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料:鸡剁块,海参竖切,香菇手撕
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点击查看大图 鸡肉焯水捞出,流水洗掉浮沫
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点击查看大图 改刀后的海参焯水,我用的是鲜海参,收拾海参的肠子不要丢,海参肠营养比海参肉高。
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点击查看大图 少许油,葱姜爆香,放入焯好的鸡肉翻炒,加入少许料酒。
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点击查看大图 翻炒3分钟,鸡肉变色后放入香菇,翻炒到香菇变软。
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点击查看大图 倒水煮开,撇除浮沫后,倒入砂锅
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点击查看大图 我家砂锅太大,所以我就用小一号的玻璃锅。放入切好的海参,大火炖30分钟,改小火放入枸杞炖30分钟。
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点击查看大图 老公在客厅就喊闻到鸡汤的味道了
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最后一步
点击查看大图 鲜美!
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展开全部9个步骤
发布于 2015-05-08
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