乳酪蛋糕
2.4万人浏览 · 355人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
奶油奶酪
200g 、
细砂糖
30g 、
鸡蛋
2个 、
柠檬汁
10g 、
玉米淀粉
15g 、
牛奶
80g 、
朗姆酒
15ml
、
香草精
0.5ml
、
消化饼干
100g 、
黄油
50g 烹饪步骤
-
1/8
先制作一份消化饼底：消化饼用擀面杖压碎，拌入融化的黄油，在蛋糕模底铺满尽量压实。
-
2/8
奶油奶酪室温软化，打蛋器打至顺滑无颗粒，将鸡蛋逐个加入，打至完全融合再加下一个。
-
3/8
按顺序加入柠檬汁、玉米淀粉、朗姆酒、香草精，分别打匀再加入下一种。
-
4/8
忘记了牛奶^_^，加入牛奶打匀。
-
5/8
160度上下火预热10分钟，水浴法烤80分钟，烤至40分钟左右表面上色适中时，用锡纸覆盖烤模顶。
-
6/8
烤好放凉，入冰箱冷藏4小时。
-
7/8
取出切块。
-
最后一步
装盒准备聚会开撮！
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-05-08
换一个做法相关分类
相关推荐
