豆爷金牌香辣麻小
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用牙刷一只只洗好虾爬爬,用盐水泡10分钟后清水过2遍,滤干备用
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点击查看大图 准备配料
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点击查看大图 八角茴香 桂皮 花椒 香叶
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点击查看大图 锅下2两豆油5成热,先加花椒辣椒爆香然后葱姜蒜郫县豆瓣酱一起爆香,加入香叶、八角茴香、桂皮翻炒。加入虾爬爬翻炒至变色,加一瓶啤酒,白酒少许,加生抽 、老抽、糖转中火加入青椒煮10分钟,再大火收汁起锅
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最后一步
点击查看大图 放上香菜大功告成!开吃吧!
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展开全部5个步骤
发布于 2015-05-08
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