古方消暑止咳祛痰 酸梅四物饮
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好上好的材料～最好在有名气的中药房开这样药材有保障～
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点击查看大图 将药材称量好，放入小盆中等待冲洗
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点击查看大图 添加温水，洗净所有材料尤其是乌梅。
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点击查看大图 洗净后，用温水泡发，主要是泡发乌梅。泡药材的水一会儿也要一起倒入锅中煮。
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点击查看大图 称量好冰糖
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点击查看大图 锅中加入3L水
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点击查看大图 药材连同泡药材的水一起倒进锅里，放冰糖。
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点击查看大图 大火烧开，转小火煮1小时左右。
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点击查看大图 1小时后，再次开大火 冲一下。
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点击查看大图 放入桂花，立即关火。盖锅盖闷着它。
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最后一步
点击查看大图 酸梅四物饮就煮好啦～晾凉后滤去残渣，放入冰箱冷藏保鲜。咳嗽的小伙伴一定要多喝一些 祛痰止咳效果非常好。
小贴士
①中药材要选择品质极佳的。咳嗽的小伙伴多喝一些效果非常好。②放凉后再喝才会返甜，不要着急再加糖～③玫瑰茄主要是添色，可以在最后闷的可以时候放入一些。PS:有的小伙伴觉得有些酸 我调整了一下乌梅的用量 这样口感会好一些
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发布于 2015-05-07
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