红烧鸡腿-儿童营养餐
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡腿洗净。
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2/7
点击查看大图 鸡腿的转圈切上2-3刀,便于入味。
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3/7
点击查看大图 水烧开,加入5ml料酒,烫至外表变色,用凉水洗净。
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点击查看大图 锅内放入少量的油,烧热,放入鸡腿煎,煎的外皮有金黄色。
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5/7
点击查看大图 依次加入花椒,大料,葱段,姜,蒜瓣,继续煎,待调料出香味。加入酱油和老抽。
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6/7
点击查看大图 加入开水一小碗,加入香叶小半片,桂皮小指甲盖三分之一大,多了会影响鸡腿本身的香味。
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最后一步
点击查看大图 大火烧开,改中小火炖20分钟左右,汤汁粘稠就可以啦。中午宝宝们一人一个,已经吃掉了。
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展开全部7个步骤
发布于 2015-05-06
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