韭菜花炒鸡丁
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡胸肉切丁
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点击查看大图 鸡丁加点盐 加点蛋液 加点生粉 重点加点柠檬汁 可以使鸡肉更嫩滑
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点击查看大图 平底锅放油 鸡丁放下煎至金黄
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花生 和虾米也放入油锅炸香
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点击查看大图 材料备好 胡萝卜切丁 韭菜花洗净切段
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点击查看大图 平底锅留油 放入菜大火爆炒
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点击查看大图 差不多时 放入鸡丁 用生粉 盐 酱油调的酱汁倒入 翻炒
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点击查看大图 因为鸡丁是熟的 最后把花生 虾米 放入 最后放入因为脆花生遇汤汁容易变不脆
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最后一步
点击查看大图 好 起锅
小贴士
鸡胸肉腌制时加入柠檬汁 可以分解肉纤维 使鲜变嫩滑
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展开全部9个步骤
发布于 2015-05-05
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