长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A试用报告二一淡奶油
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把出了黄油以外的主材料全部放入面包桶,先放液体,再放面粉,糖,酵母中间挖小洞,放入,千万不要与盐接触!再启动面包机,按imix键揉面20分钟至光滑!
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点击查看大图 加入黄油再揉面20分钟至出光滑薄膜
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点击查看大图 全出面团,放入盘子中,盖上保鲜膜,保鲜膜上面盖上一块湿布,发酵至两倍大
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点击查看大图 发酵好的面团分割成60g一份,排气滚圆,盖上保鲜膜,醒发15-20分钟
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点击查看大图 将面团整形 擀成舌形 卷起来收口搓成条形 排排放 进行二次发酵
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点击查看大图 预热烤箱,在再发酵好的面团表皮涂上全蛋液(蛋液最好加点水,防止上色太深)
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点击查看大图 .加入杏仁片
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点击查看大图 放入烤箱中层 180度15-20分钟,根据自己的烤箱判定!
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最后一步
出来以后涂上一层黄油,这样更好吃,根据自己喜欢拉,有人涂牛奶的,但是我觉得黄油更香浓!
小贴士
面包出来以后稍微冷却一点后 刷上薄薄的一层黄油~让表面更亮,这样更香
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展开全部9个步骤
发布于 2015-05-05
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