芝心炒饭
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
熟米饭,青椒,胡萝卜,培根,火腿,黄油,奶酪,芝士。
适量
烹饪步骤
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点击查看大图 ~青椒,胡萝卜,火腿,培根,切小丁备用。(配料其实很随意,自己喜欢的就好)
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点击查看大图 ~热锅,放入黄油,依次培根,胡萝卜,青椒,火腿,熟米饭,奶酪。(每次添加都翻炒几下再加下一种)加番茄酱,加少许耗油。直到奶酪化开,期间可以适量加清水。
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点击查看大图 锅里食材都炒均匀后摊平,在中间位置撒上芝士碎,然后慢慢将四周食材盖在芝士上,把芝士包起来的样子。
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点击查看大图 包好芝士碎后一定不要搅拌,可以从周边轻轻碰触防止糊锅,直到中间的芝士化开。
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最后一步
点击查看大图 盛盘的时候也不要一勺一勺的,抬起炒锅小心的整体用铲子边推边滑到盘子上,保证芝士心不破坏不外漏。最后,这么好吃的炒饭一定要给她摆个时尚优雅的pose。
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展开全部5个步骤
发布于 2015-05-04
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