江西肉沫茄子简单版
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.茄子用45度刀斜切,每刀切至茄身的4分之3,切好后放盆中加盐腌一下,可以拧出水即可,拧水后洗掉盐分。
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2/3
点击查看大图 2.准备好葱段,热油后倒入爆香,再慢火放茄子煎,6分熟倒入蚝油,煎熟出锅。
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最后一步
点击查看大图 3.肉沫放锅中炒熟,淋在茄子上即可,摆盘上菜,香喷喷的哦!
小贴士
用蚝油可以不加盐的哦
发布于 2015-05-04
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