酸奶冰淇淋
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 酸奶和红曲粉放锅里开小火煮开,边煮边搅拌均匀。晾凉备用。
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点击查看大图 淡奶油加糖打发,感觉可以用来裱花啦,没错就是要这个状态,做出来的冰淇淋没有冰渣。
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点击查看大图 倒入晾凉的红曲粉酸奶继续搅拌均匀。
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点击查看大图 搅拌均匀盖上保鲜膜放冰箱冷冻不少于5小时。
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点击查看大图 成品。简单吧?中途我没有拿岀来搅拌也没有冰渣。
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最后一步
点击查看大图 我的新欢
小贴士
糖的量依个人口味添加。没有红曲粉可以用抹茶粉、可可粉。红曲粉不可以生吃。
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发布于 2015-05-02
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