绿豆玫瑰花糕
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将买来的去皮绿豆洗净。
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点击查看大图 加适量清水浸泡6小时左右（如果没有去皮绿豆，可将带皮绿豆放清水浸泡过夜至第二天绿豆发胀，再用双手轻搓绿豆皮自然脱落，过水冲洗掉绿豆皮即可）。
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点击查看大图 将泡好的绿豆沥去水分放入铺有纱布屉上。
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点击查看大图 蒸40分钟左右至绿豆软烂。
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点击查看大图 干玫瑰花取花瓣。
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点击查看大图 加适量温开水浸泡。
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点击查看大图 沥去水分加入适量蜂蜜搅拌均匀。
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点击查看大图 将蒸熟的绿豆晾凉，取网筛放入绿豆，用勺子压碎过筛。
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点击查看大图 把过筛好的绿豆蓉加入适量炼奶搅拌。
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点击查看大图 再加入适量白糖搅拌。
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点击查看大图 最后加入用蜂蜜泡好的玫瑰花搅拌均匀。
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点击查看大图 揉成团。
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点击查看大图 取适量绿豆蓉搓成圆球状。
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点击查看大图 装入模具里（模具先摸一点点油防止沾）。
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最后一步
点击查看大图 倒扣按压出形状后提起模具即可。
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发布于 2015-05-01
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