意大利酱拌贝壳粉
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
牛肉馅
一斤
、
洋葱
一个 、
胡萝卜
两根 、
去皮西红柿罐头
一罐
、
鲜西红柿
四个
、
黄油
少许 、
黑胡椒碎
少许
、
面粉
少许 、
白糖
少许 、
料酒
少许 、
盐
少许 、
蒜末
少许
、
芝士片
两片
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 准备食材,为了口感蔬菜类尽量小粒,千万不能用炖的烂的想法而偷懒
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2/12
点击查看大图 小火放黄油后加入蒜末和黑胡椒碎爆香,放入牛肉碎炒开,加入少许料酒过红酒去腥
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3/12
点击查看大图 加入切好的洋葱碎胡萝卜碎罐头西红柿碎新鲜西红柿碎,继续翻炒均匀
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4/12
点击查看大图 为了提鲜我加了一些糖
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5/12
点击查看大图 小火炖煮一个小时后
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6/12
点击查看大图 放小许盐和橄榄油煮贝壳粉十分钟,喜欢软的继续煮
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7/12
点击查看大图 炒点面粉,出香味后放入意大利酱
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8/12
点击查看大图 稍煮片刻感觉浓稠后,意大利酱做好
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9/12
点击查看大图 盛出以后用的放入冰箱,可用披萨,意大利粉,和早餐夹面包
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10/12
点击查看大图 锅中留酱和熟贝壳粉翻炒
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11/12
点击查看大图 喜欢芝士的可加芝士,一般一人分量加一片
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最后一步
点击查看大图 美味是值得等待的
小贴士
黄油用小火,食材尽量切小粒,熬制时间长点味道醇厚
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展开全部12个步骤
发布于 2015-05-01
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