纯手工披萨
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
牛奶（90～100克，根据环境和因素影响）
90
、
酵母
2 、
砂糖
6 、
玉米油
4 、
高筋面粉
130 、
披萨酱
2勺
、
其它材料可以根据自己口味添加，比如菠萝，虾仁，培根，牛肉
适量
、
马苏里拉
100～150（喜欢就多放些） 、
甜玉米
适量
、
豌豆
、
胡萝卜
、
青椒
、
洋葱
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 面粉，糖，酵母，油，牛奶用筷子混合。
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2/9
点击查看大图 揉成光滑的面团
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3/9
盖上保鲜膜松弛15分钟
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4/9
点击查看大图 擀出比披萨盘大一厘米左右的圆形，放入不粘披萨盘。整形披萨边，让披萨边保持一样的高度。用叉子戳出小洞，放入烤箱发酵30分钟左右。（面饼发酵3倍左右，就可以取出）
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5/9
点击查看大图 在面饼上均匀涂上披萨酱
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6/9
点击查看大图 豌豆，胡萝卜，甜玉米再沸水煮一下，沥干水分。铺在已涂好披萨酱的面饼上。
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7/9
点击查看大图 撒上些菠萝或者培根等自己喜爱的食物。
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8/9
点击查看大图 撒上些马苏里拉碎或者片，加少许青椒（可以不添加，按喜好。）
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最后一步
点击查看大图 预热烤箱，200度上下火中层，20分钟左右。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2015-05-01
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