#长帝e•Bake互联网烤箱之——芒果酸奶
19014人浏览 · 379人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 材料准备好
-
2/9
点击查看大图 准备一个大的玻璃容器,清洗干净后用开水烫一下,晾干待用
-
3/9
点击查看大图 牛奶倒入锅中,加入糖,煮至微微冒泡后关火
-
4/9
点击查看大图 倒入容器中,放置温热,大概35—40度左右
-
5/9
点击查看大图 接着倒入发酵乳,拌匀
-
6/9
点击查看大图 烤箱选择发酵模式,温度为40度,时间为6小时
-
7/9
点击查看大图 加入发酵乳的牛奶盖上保鲜膜,放入烤箱中层,开始发酵
-
8/9
点击查看大图 6个小时后发酵完成,取出成凝固状即表示发酵成功了,稍稍晾凉后再放入冰箱冷藏3小时以上
-
最后一步
点击查看大图 取出后拌入芒果肉即可食用
小贴士
1.一般选择全脂牛奶更容易发酵成功 2.发酵时间一般为5-8小时,如果凝结成固体状即表示发酵成功了,如果没有凝结则可以适当延长发酵时间。 3.装牛奶的容器一定要先清洗干净,然后晾干,保证无水无油的状态
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2015-04-30
换一个做法相关分类
相关推荐