杏仁露面包 用露露代替牛奶(面包机和面)
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把所以材料倒进面包机,里面我用的色拉油,摁和面键,我的面包机是东菱的,和面是30分钟。结束后不用理它,让它自然发酵1个半小时
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点击查看大图 然后取出分4份
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点击查看大图 幹成长舌,我做了2个口味,一个是卡仕达,昨天做泡芙剩下的,再利用
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点击查看大图 这个是蓝莓酱的
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点击查看大图 然后卷成牛角,让它再次发酵,方法看图7.不能直接用保鲜膜接触盖住发酵啊,会粘上的,看图7的方法我觉得最好
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点击查看大图 一个小时后刷蛋液,进烤箱,180度30分钟
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点击查看大图 我是用支架盖湿布二次发酵的
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最后一步
点击查看大图 出锅了,味道很好,杏仁露不次于牛奶和黄油
小贴士
我比较喜欢超级软的,自然一些,开裂也没事,主要是口感。所以先造型再发酵,这样放凉的面包一样松软。
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展开全部8个步骤
发布于 2015-04-29
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