豆瓣酱炒蛏子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 买回来的蛏子养四五个小时,外面用刷子刷刷干净备用。
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点击查看大图 开水烧开,放入蛏子煮至它开口后就盛起备用。
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点击查看大图 万能的豆瓣酱^ _ ^
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点击查看大图 锅烧热放油,放入蛏子爆炒。
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5/9
点击查看大图 放入一勺豆瓣酱,一般的勺子不是很大
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点击查看大图 翻炒均匀
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点击查看大图 加入适量的清水或高汤
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点击查看大图 放入切好的香菜
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最后一步
点击查看大图 好香啊,装盘
小贴士
也可以放入姜丝呛锅,丫头不喜欢没放。不用放其他的调料,豆瓣酱的咸味已经够了。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2015-04-28
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