牛奶面包——简易披萨
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时间:30分钟
食材清单
高粉
230克 、
酵母
3克 、
盐
4克 、
白砂糖
10克 、
牛奶
170克 、
黄油
20克 、
马苏里拉芝士
1小块
、
香肠
半根 、
培根
1片 、
青椒
半个 、
洋葱
1片 、
番茄酱
1小包 、
黑胡椒
1小撮 、
盐
1小撮 、
蒜粉
少许
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 后油法揉至扩展,进行基础发酵约1小时
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2/12
点击查看大图 一发结束,平均分成6份
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3/12
点击查看大图 滚园松弛15分钟
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4/12
点击查看大图 .擀开,自上而下卷起
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5/12
点击查看大图 整成长橄榄形
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6/12
点击查看大图 整齐码放在烤盘上
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7/12
点击查看大图 盖上保鲜膜进行二次发酵
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8/12
点击查看大图 二发结束后表面刷牛奶,用剪刀剪出刺,烤箱预热200度,烤16-18分钟。出炉晾凉装袋密封
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9/12
点击查看大图 马苏里拉芝士切碎粒,青椒洋葱切丝,香肠和培根切片备用,取牛奶面包纵向切开,不要切断,抹少许蕃茄酱,撒黑胡椒粉,蒜粉和盐,铺少量芝士碎,放上香肠,培根,青椒和洋葱,表面再将剩余芝士铺满
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10/12
点击查看大图 200度,烤8-10分钟,芝士上色即可出炉,趁热吃更好吃
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11/12
点击查看大图 烤好的牛奶面包
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最后一步
点击查看大图 做成简易披萨当早餐
小贴士
芝士包趁热吃更好吃
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2015-04-28
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