菜肴“炒丁丁”
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料:鸡腿肉 我用小腿用了4个
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点击查看大图 所有材料切成如图中的小粒
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点击查看大图 鸡腿拆骨切成粒,用生粉生抽搅拌后,用色拉油封住水份腌制10来分钟一般炒菜用的肉都可以这样生粉生抽拌匀,色拉油锁水。炒出来的肉很嫩
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4/10
点击查看大图 菇类和豆类都用热水煮熟之后洗净滤干,煮的时候放点盐,豆豆保持翠绿色。水发香菇不用,以免香味被煮掉
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点击查看大图 油锅放少许油,加入腌制好的鸡腿肉粒翻炒
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点击查看大图 之后加入挤干的水发香菇粒翻炒出香味
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7/10
点击查看大图 接着是洋葱粒,可以不要洋葱的饿,我没有买葱,用这个代替。翻炒
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点击查看大图 接下来是煮好的菇和甜豆
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9/10
点击查看大图 最后加入马蹄和适量的柱候酱(没有可以不要)、生抽炒匀
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最后一步
点击查看大图 最后再根据自己口味调味即可关火起锅
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展开全部10个步骤
发布于 2015-04-28
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