鱼香肉丝
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
里脊肉
100g
、
胡萝卜
1个小的 、
莴苣
100克 、
木耳
5个 、
葱
少许 、
生姜
5g 、
大蒜
2瓣 、
剁椒
适量 、
糖
3勺 、
淀粉
1勺 、
水
适量 、
盐巴
1小勺 、
鸡精
少许 、
醋
2勺 、
糖
3勺 、
酱油
1勺 、
料酒
1勺 烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图准备好所需食材。木耳,胡萝卜,莴苣切丝,肉切丝后加入少许盐,少许淀粉用手抓均匀。
-
2/9
点击查看大图锅中倒入食用油,油热后倒入肉丝翻炒。
-
3/9
点击查看大图留底油倒入葱姜蒜炒香。
-
4/9
点击查看大图倒入剁椒翻炒几下,再加入胡萝卜,木耳,莴苣翻炒一分钟。
-
5/9
点击查看大图加入之前炒过的肉丝。
-
6/9
点击查看大图翻炒片刻,加入调好的汁。加入1勺盐,一些鸡精。
-
7/9
点击查看大图翻炒均匀后再加入水淀粉。
-
8/9
点击查看大图翻炒几下,直到出现浓稠样。
-
最后一步
点击查看大图出锅,装盘。
4/9


展开全部9个步骤
发布于 2015-04-27
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