家常西红柿蒸面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 新鲜的豆角择干净,手扳成三段,洗好备用。
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点击查看大图 自家的卤牛肉,切成小丁,也可以切片,如没有也可以用新鲜牛肉代替,根据个人喜好也可以用鸡肉或者猪肉代替。
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点击查看大图 主打面条
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点击查看大图 妈妈自己熬的西红柿
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点击查看大图 葱段、干辣椒少许,大蒜什么的辅料喜欢的自己可以添加!
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点击查看大图 食材准备好
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点击查看大图 锅里倒入适当的水,水的比例一定是要盖过菜,喜欢软点的小伙伴可以多放点水,可以煮时间久点,但水一定不要放少了,否则容易粘锅,等锅开了就可以放入面了,一定要均匀放开,不能堆成一坨,否则面容易夹生,水只能放一次,面铺好了就不能加水了哦,好了盖上锅盖开始闷吧!
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最后一步
点击查看大图 闷个10分钟记得翻一下面条,把上面的面条和下面的面条翻个,别粘锅,蒸个15-20分钟就可以出锅了!
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展开全部8个步骤
发布于 2015-04-27
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