香菇烧鸡
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡肉倒入锅里焯掉血水
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点击查看大图 香菇洗净(今天买的香菇太大了，切小块)备用
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点击查看大图 老姜切块，八角山奈，一小块冰糖备用。
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点击查看大图 锅烧热，倒入少许油(怕鸡肉粘锅)，放入花椒
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点击查看大图 闻着花椒的香味，倒入鸡肉翻炒。
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点击查看大图 鸡炒出油后，放入老姜，八角山奈，冰糖，酱油继续炒
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点击查看大图 炒香后加水(以淹过鸡肉为准)
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点击查看大图 倒入香菇，大火烧开后加盖，改用小火
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最后一步
点击查看大图 水快烧干时，就可以了。
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展开全部9个步骤
发布于 2015-04-27
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