自制椒盐儿

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  花椒的量根据自己的需要来，最好不要太多，够吃几次就可以了。把花椒放到电饼铛了烤，电饼铛里不要有水，也不需要放油

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  等到冒大量青烟的时候拔掉插销（我家的电饼铛没有档位，就算大火吧）放芝麻，芝麻量自便

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  大家可以对比一下花椒烤之前和烤之后的颜色，这个颜色就可以翻出来了，然后分批赶成粉状

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  粉的粗细请自便，个人习惯带有颗粒的，有口感。盐等到要用的时候在放也可以

• 最后一步
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  最后放在干燥，无油，无水的瓶子里。

发布于 2015-04-26

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