香炒豆腐。
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
番茄豆腐。
蕃茄一个，豆腐一块。
、
葱姜蒜末
5g
、
肉末
20g
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 先把豆腐炸熟小心不要炸糊，
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2/8
点击查看大图 将两个番茄把皮弄下来。
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3/8
点击查看大图 削皮的工序是非常困难的。你也可以在番茄上画一个十字放到热水里煮一下拿出来可以直接剥掉皮。
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4/8
点击查看大图 将番茄切片备好。
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5/8
点击查看大图 之后就是炒了，先将番茄下锅，下锅后放上豆腐，，炒了差不多的时候放上盐味精，等等的调味料可以出锅啦！现在先炒番茄。
-
6/8
点击查看大图 再放上豆腐后闷一会儿就好了。
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7/8
点击查看大图 勾芡在起锅之前到上去。
-
最后一步
点击查看大图 ，等汤汁，的水干了之后，倒入勾芡的汁水
小贴士
豆腐油炸的时候要小心不要炸碎了。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-04-26
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