自制肉皮冻(豆浆机版)
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
处理猪皮:买回来的猪皮先用刀把油处理掉
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2/7
烧开水,将猪皮放入开水中煮软,但别煮时间长了,大概3分钟左右
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3/7
趁猪皮软的时候再将油脂处理掉,尽量处理干净
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4/7
把猪皮用剪刀剪成条,分装成150克
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5/7
将菠菜焯水,过凉后挤掉水备用
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6/7
将150克猪皮和菠菜一起放豆浆机里开启一个豆浆程序
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最后一步
点击查看大图 放凉后装到玻璃碗里,放冰箱冷藏凝固即可。
小贴士
可以一次性多处理些猪皮,分装成150g一袋放冰箱冷冻保存,吃时解冻再豆浆机做,方便。加的蔬菜可以是绿色的菠菜,红色的胡萝卜,可以发挥你的想象多试几种,会有意想不到的结果。
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展开全部7个步骤
发布于 2015-04-25
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