牛油果刨冰/牛油果甜点

Name: 牛油果刨冰/牛油果甜点
Ingredients: 牛油果 一个; 炼奶/牛奶 少许; 白砂糖 适量; 冰块 适量，可以不用; 咖啡或可可粉 适量; 斑兰叶(可用可不用) 3-4片

44503人浏览 · 176人收藏 · 人做过

难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

牛油果一个、

炼奶/牛奶少许

、白砂糖适量、

冰块适量，可以不用

、

咖啡或可可粉适量

、

斑兰叶(可用可不用) 3-4片

烹饪步骤

1/5
点击查看大图

牛油果切成两半
2/5
点击查看大图

用勺子挖果肉，放进杯子或碗里
3/5
点击查看大图

加上糖水或炼奶糖水做法: 400g 白砂糖+250ml 水，煮开。存在容器里，放冰箱，随时可以用。还可以加3-4片香兰叶(也叫做斑兰叶，某宝上有卖新鲜的。特别香，是东南亚菜和糕点甜品必备的)
4/5
点击查看大图

我是用糖水加奶粉。加点水，搅拌均匀。我比较喜欢不把所有牛油果肉搅碎，若喜欢搅碎可以用搅碎机或果汁机打碎。按个人喜欢加上冰块。还可以加咖啡或可可粉。又香又甜，解渴健康的牛油果请你欣赏咯！(不好意思，因为太想吃了，没有把成品照拍下来就吃进肚子了。。。)
最后一步
mm 们，还可以拿一点果肉或就用果皮上和核上剩下的肉摸脸，天然面膜哦！

小贴士

牛油果选发: 表皮完整，没有小孔(有小孔就是有虫)。用手摇晃时可以感觉到核儿在里头晃荡，表示核肉分开了。还没软的牛油果还没熟，不能吃，也别放冰箱。牛油果一定要开始软了才切，而且一软就要马上吃。不然立马放冰箱。斑兰糖水做法:400g白砂糖+250g 水+3-4片斑兰叶(某宝上可买)，煮开，放冰箱备用。热天可以直接对水搅拌，成了解渴的饮料。

4/5

展开全部5个步骤

发布于 2015-04-25

换一个做法