土豆豆角焖面

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  准备原材料，土豆削皮切成滚刀块，豆角去筋掰成段，五花肉切成片，葱姜切成丝。锅烧热加油，炒香葱姜，辣椒八角，加入五花肉翻炒，七成熟加入适量的生抽、老抽、盐老抽多放点容易上色，所有调料都在这个时候放全。翻炒一分钟加入土豆豆角翻炒三分钟。

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  翻炒三分钟加入适量的水，烧开后转中火煮

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  土豆炖软后，把水面均匀的铺在上面，盖上锅盖，中火焖七八分钟，中间如果汤干了，可以从锅圈倒点水进入，别太多。

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  汤干了，面也熟了，搅拌均匀装盘即可。

• 最后一步
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  成品

发布于 2015-04-25

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