肉丸汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 肉剁碎或搅碎备用
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点击查看大图 葱姜切沫和鸡蛋一起放入碗里,加盐味精 滴几滴酱油上色(葱姜根据自己的口味酌情增加),开始搅拌啦!
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点击查看大图 搅拌后…如果觉得太稀了可以加点面粉或者生粉哦,我用的量刚好所以就没加
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点击查看大图 丝瓜切条
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点击查看大图 锅里烧水水开后把肉丸或捏过用勺子刮到锅里 煮的时间千万不要太长 1两分钟就好,因为后面你还要搭配别的菜还要煮会(汤别倒掉)
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点击查看大图 出锅后…
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点击查看大图 炒锅放油把丝瓜烧熟加入刚才煮过的肉汤开锅放肉丸,小煮会放盐味精 最后撒把葱花不放也可以
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最后一步
点击查看大图 完成!
小贴士
肉丸可以多做些 一次吃不完可以冷冻起来下次省去了麻烦的过程,做的肉丸可以搭配任何食材(萝卜冬瓜青菜豆腐…)我觉得最经典的还是香菜…
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发布于 2015-04-25
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