皮蛋瘦肉粥

我爱粉蒸肉

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  滚水倒入砂煲中，倒入米饭，放姜片，滴2滴花生油，拌匀。大火煮滚，中小火慢煲。

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  湖北的松花皮蛋，正点!

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  瘦肉切细，用盐和香油抓匀，腌制19分钟。

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  皮蛋用细线划分需要的形状大小。

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  粥已煲糜烂。倒入瘦肉和皮蛋。搅匀。

• 最后一步
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  瘦肉煮熟，放入葱花，试味!吃的时候视个人喜好放胡椒粉。

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发布于 2015-04-25

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