日式三文鱼火锅
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料！三文鱼排抹上一点盐放在一旁静待15分钟，这样可以僻处一点腥味
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点击查看大图 白菜切成适合放进口的大小
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点击查看大图 鸡腿菇切片
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点击查看大图 豆腐切丁
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点击查看大图 静待15分钟后用热水少许少许的倒在三文鱼上洗掉盐分，在用冷水清洗干净！然后切块，你可以自己选择大小
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点击查看大图 冬瓜切片！再把蔬菜排放好在火锅中（小tips白菜的梗放在锅底比较快熟透）
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点击查看大图 开始煮汤底！把一包柴鱼汤料加2碗半（其实水可以按自己需要的放）的水煮开，加入三文鱼小火煮开5分钟（盖子不用盖紧，留一条小缝）然后挖一勺味噌放在汤勺上用筷子搅开，至完全溶化后按自己喜好加1～2勺的米酒～关火汤底就好了(^^)
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最后一步
点击查看大图 把汤底倒入火锅中，再把三文鱼放在锅中。盖上盖子煮至蔬菜熟了就可以开动了
小贴士
玉米用一条的那种更好吃，因为家里没有我才用粒的.其实蔬菜类可以自己选择，家里有什么就往下掉(￣▽￣)
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发布于 2015-04-23
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