两味鸭掌
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸭掌过水后切两半 一半鸭掌骨 一半鸭掌
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点击查看大图 准备一包老鸭汤 如果不赶时间可以自己家的老萝卜泡菜也可以 更健康一些
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点击查看大图 备用料
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点击查看大图 锅里加水放老鸭汤 备用料 熬几分钟后 倒入鸭掌骨
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点击查看大图 小笋也要用水煮几分钟
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点击查看大图 鸭掌骨熬的有四十分钟左右 倒入小笋继续中火熬
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点击查看大图 最后OK啦
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点击查看大图 鸭掌备用
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点击查看大图 爆炒几分钟 加入盐 豆瓣 姜大蒜 花椒 继续翻炒进盐 几分钟后加入适当的水锅盖盖上烧。如果水干了要继续加水 直到鸭掌七分熟
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点击查看大图 倒入藕片子姜再翻炒进盐 继续盖上锅盖焖七八分钟左右
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点击查看大图 放入少许青椒 有一点清香辣味
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最后一步
点击查看大图 最后撒葱段盛盘
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展开全部12个步骤
发布于 2015-04-22
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