西兰花炒瑶柱
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/6
西兰花切小块,焯一下让颜色鲜艳。
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2/6
彩椒切小块,作装饰备用。
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3/6
瑶柱解冻,放入生姜片腌制一会儿。
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4/6
热锅,放入生姜片爆香,再放入西兰花煸炒,多炒一会儿。
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5/6
放入彩椒继续煸炒。差不多了加鸡汤继续煮。西兰花比较硬,煮得稍微软一些口感比较好,不过看个人喜好。
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最后一步
放入瑶柱继续翻炒,一会儿即可出锅。因为瑶柱炒久了就会变老,而且会缩。
小贴士
鸡汤是我昨天剩下的,加进去会让西兰花非常鲜美而且口感好。没有的话只能用水啦。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-04-22
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