香酥饼干(电饼铛版)
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡蛋煮熟,去掉蛋白,只留蛋黄。用勺子将蛋黄碾碎。
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点击查看大图 面粉与玉米淀粉等量放入盆中,玉米淀粉能替代黄油做出酥脆的口感。
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点击查看大图 加入碾碎的蛋黄。
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点击查看大图 加入白芝麻。
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点击查看大图 加入白糖,喜欢吃甜的多放点。
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点击查看大图 加入植物油和适量水(少量)活成面团,放冰箱冷藏30分钟。
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点击查看大图 取出面团,用手掌滚成球,按扁用擀面杖擀成约1厘米厚的饼坯。
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点击查看大图 上模具啦!
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点击查看大图 用模具抠出各种图案,边角料再次融合抠图案,一点不浪费。
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点击查看大图 电饼铛加热,无需放油放入饼干坯。
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点击查看大图 大约4分钟翻面,再煎4分钟。
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最后一步
点击查看大图 好了,出锅,晾凉后酥脆可口,太好吃了,宝贝让我送邻居小妹妹一些尝尝,真是好宝宝。
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发布于 2015-04-21
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