豆腐脑
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄豆侵泡一晚。看很多人说第一次制作不成功,吸取了他们的经验,用了豆浆机量杯一杯加半杯。
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点击查看大图 豆浆机果汁模式,打了两遍,去渣后倒入锅里小火煮开,沸腾5分钟以上。
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点击查看大图 要装豆腐脑的容器中,用少量温水化开。豆浆煮好后,过筛倒入容器里。快速搅动,然后盖上盖子。静置15分钟。
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最后一步
点击查看大图 豆浆机水加到1.2L,葡萄酸内酯2克。那个小包是3克,剩一点点。多了会酸。
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展开全部4个步骤
发布于 2015-04-21
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