卤鸭脖
90896人浏览 · 690人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 没买到鸭脖子,用的鸡脖子,洗干净把脖子上脂肪都去除,吃了好像不健康,放水里抄一下,然后用清水冲洗干净
-
2/5
点击查看大图 鹌鹑蛋,煮三四分钟,放凉水里过一下,剥壳待用
-
3/5
点击查看大图 鸡脖子抄过水之后比较好清理,这些黄黄的都要去除,最好不要吃
-
4/5
点击查看大图 热锅放油,两瓣大蒜,姜片,辣椒,花椒大料,香叶,白糖。酱油,耗油,葱段,家里有什么随便放边做边尝味道就好了,熬一下下鸡脖子上色放入其他材料,一次性加足水,煮到差不多剩个汤底就可以了
-
最后一步
点击查看大图 中间的步骤就是忘拍了,嘻嘻,在泡一泡,味道很不错
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2015-04-21
换一个做法相关分类
相关推荐