炒南瓜叶

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  选南瓜藤嫩的藤连叶子，然后把藤上的皮，藤摘小节，叶分开，盆里装水放菜篮里，再放叶子来回搓，不要太大力不然叶子都熟啦，搓一会拧干，换一盆水，同上，之后切碎

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  蒜头剁碎，猪肉剁碎放适量盐和水淀粉搅拌好，另一个碗水淀粉放少量味事达

• 最后一步
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  锅里放猪油，大火下蒜蓉爆香，放肉末炒香，放藤，再翻炒放叶子，撒少量水，盖锅，煮会开盖，放加了味事达的水淀粉，即可

小贴士

放味事达让味道更鲜美，水淀粉更滑

发布于 2015-04-20

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