精品|奶油布丁
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
吉利丁片提前用冷开水泡软,泡软后滤掉多余的水分,备用
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2/4
淡奶油和牛奶倒入奶锅中加热,再放入炼乳和细砂糖混合均匀,中小火把奶糊煮开,在奶糊快要煮开的时候加入泡软的吉利丁,搅拌均匀后就可以关火了,不要煮太久喔
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3/4
把奶糊倒入模具里,我用的活模(很好脱模)等奶糊凉后就可以放入冰箱里冷藏,过夜最佳
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最后一步
取出,用吹风机在模周围吹一下,用水杯垫下面即刻脱开
小贴士
最好选用易脱模的模具,这样不会破坏美感
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2015-04-19
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