潮汕戈饭
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料,包菜、胡萝卜切丝,土豆切四方块,香菇、葱切丁,五花肉切薄片,虾切粒!(其实大家喜欢怎么切都行,有的都喜欢切粒,有的都喜欢切丝)
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点击查看大图 热锅不用放油,把五花肉放到锅里炸干出油!然后虑干油盛出(个人喜欢炸得干一些)
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点击查看大图 然后把土豆炸熟,盛出来!(可以用刚刚五花肉炸出的油,不够再加油,一定要炸熟哦!)
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点击查看大图 留一些油,先炒下香菇丁,再把包菜丝和胡萝卜丝放下去炒,然后放些许盐不用多,为了然蔬菜出水。然后盛出
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点击查看大图 再在锅里放点油,把虾放下去炒熟,可以放点酱油去去腥!(也可不放,个人喜欢)这一次不用盛出来
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点击查看大图 把刚刚炒好的配料全部倒在虾里面翻炒!
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点击查看大图 白饭事先拌松
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点击查看大图 松好的白饭倒进锅里拌均匀
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点击查看大图 然后加葱酱油拌均匀(酱油刚开始别放多,尝试味道,淡了再加点酱油)
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最后一步
点击查看大图 拌匀盛入电饭锅保温,完成
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展开全部10个步骤
发布于 2015-04-19
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