煎鱼块
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 盐,料酒,胡椒,把鱼块腌一腌,我用的是海鱼,所以半小时就下锅咯
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2/5
热锅,少油,腌好的鱼块下锅煎,两面变色推到锅边
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3/5
点击查看大图 锅里加点油,放出姜片葱段蒜瓣爆香
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4/5
料酒清水一比一,水没过鱼,中火焖,加蚝油,加酱油调色
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最后一步
点击查看大图 汤汁收干即可。因为有蚝油,所以汤汁浓稠,小心糊底
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发布于 2015-04-19
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