龙虾两吃
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
龙虾
一只 、
冬瓜
250g 、
胡萝卜
一个 、
鸡胸肉
250g 、
淀粉
适量 、
胡椒粉
适量 、
盐
适量 、
味精
适量 、
鸡粉
适量 、
鸡汁
适量
、
鸡蛋
一个 、
嫩肉粉
适量
、
料酒
适量 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 先将龙虾弄死 把尾巴折下来 用小刀将虾尾巴的肉抠出来切成碎末 然后将大虾放入蒸车蒸15分钟蒸熟
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2/6
鸡胸肉切成碎末
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3/6
加入盐 味精 鸡粉 鸡汁 嫩肉粉 胡椒粉 料酒 蛋清 和匀腌制5分钟
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4/6
将腌制好的虾肉挤成丸子大小 下入温水中 慢慢煮熟 捞出
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5/6
冬瓜 胡萝卜切丁 过水
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最后一步
点击查看大图 放入水 盐 味精 鸡粉 白糖 鸡汁 水淀粉 放入虾丸 翻匀 淋入色拉油 出锅 装盘
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2015-04-19
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