炒莜面鱼鱼
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备所有食材
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点击查看大图 莜面一边加开水一边用筷子搅拌成团
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点击查看大图 趁热把莜面和成团，稍醒。
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4/10
点击查看大图 把面团揪成若干个小剂子，取出其中之一，搓成小鱼状，如图。
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5/10
点击查看大图 然后上笼屉蒸熟。
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6/10
点击查看大图 非常豪放的土豆丝
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7/10
点击查看大图 油热放花椒粒、辣椒爆香，放葱花、土豆丝炒七八分熟（麻辣土豆丝）
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点击查看大图 放莜面鱼翻炒。
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9/10
点击查看大图 放盐炒。
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最后一步
点击查看大图 好了。
小贴士
第2步：莜面一边加开水一边用筷子搅拌成团（一般是水开后再点一点儿冷水，这样的水正合适）
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展开全部10个步骤
发布于 2015-04-19
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